Conserves de légumes élaborées à Mendavia, en Navarre. Cette conserve est faite avec des blettes castillanes sélectionnées pour leur qualité, cuites de manière naturelle et emballées dans un bocal en verre. Les blettes sont bénéfiques pour la santé, contiennent de grandes quantités de vitamines A, B, C, E et K, et sont riches en minéraux. Les côtes de blette cuites sont tendres, douces en bouche et sans fils, ce qui les rend parfaites pour être incluses dans des plats chauds ou froids.