Bloc de Foie de Canard Canardie Bloc de Foie de Canard Canardie-detalle Bloc de Foie de Canard Canardie-lateral
Bloc de Foie de Canard Canardie

Bloc de Foie de Canard Canardie

de Barriga Cortador de Jamón

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Foie est un produit fabriqué à partir de foie de canard, d'oie ou de jars. Il a une longue tradition en France et est considéré comme un produit de luxe, aujourd'hui répandu dans le monde entier comme un aliment gastronomique pour les occasions spéciales.

Idéal pour la consommation froide ou particulièrement adapté à la farce.

La barquette a un poids de 200 gr, elle est conservée entre 0 et 5º, elle est très appréciée pour son onctuosité et sa saveur intense.

Barriga Cortador de Jamón

Barriga Cortador de Jamón
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Comment accompagner le pâté de canard
La meilleure option est de l'accompagner d'une sauce sucrée, comme des confitures ou des marmelades. La confiture de fruits des bois est l'une des plus classiques, car la touche grasse du foie se combine très bien avec le goût aigre-doux des myrtilles, framboises et mûres.

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