Boudin de Burgos (350 g)

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Le Morcilla de Burgos est le produit le plus emblématique de la gastronomie de Burgos.

Elle a une texture douce et uniforme, très juteuse, ce à quoi contribuent les caractéristiques de l'oignon horcal et l'utilisation du riz comme l'un des ingrédients essentiels de sa préparation.

Elle peut être consommée crue, rôtie, frite et cuite.

*Poids approximatif du produit : 350 g.

La Morcilla de Burgos se caractérise par la cuisson de tous ses ingrédients crus en même temps, à une température légèrement inférieure à 100 °C, ce qui confère à la morcilla de cette région une saveur et une douceur caractéristiques et reconnues par le consommateur. Les Morcillas de Burgos sont une excellente entrée, aussi bien dans des montaditos que dans des tapas. Essayez de les accompagner de Pimientos de Piquillo grillés ou faites-les revenir à la poêle. Pour un plat plus complet, les Morcillas de Burgos sont, avec les chorizos frais, le duo idéal avec des œufs frits et des pommes de terre.
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Le Morcilla de Burgos est le produit le plus emblématique de la gastronomie de Burgos.

Elle a une texture douce et uniforme, très juteuse, ce à quoi contribuent les caractéristiques de l'oignon horcal et l'utilisation du riz comme l'un des ingrédients essentiels de sa préparation.

Elle peut être consommée crue, rôtie, frite et cuite.

*Poids approximatif du produit : 350 g.

La Morcilla de Burgos se caractérise par la cuisson de tous ses ingrédients crus en même temps, à une température légèrement inférieure à 100 °C, ce qui confère à la morcilla de cette région une saveur et une douceur caractéristiques et reconnues par le consommateur. Les Morcillas de Burgos sont une excellente entrée, aussi bien dans des montaditos que dans des tapas. Essayez de les accompagner de Pimientos de Piquillo grillés ou faites-les revenir à la poêle. Pour un plat plus complet, les Morcillas de Burgos sont, avec les chorizos frais, le duo idéal avec des œufs frits et des pommes de terre.
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