Boutargue Fabication Artisanale (Œufs de mulets salés et séchés)

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Boutargue artisanale vendue fraîche sous vide. Ce sont des oeufs de mulets salés et séchés. C'est une spécialité culianire de plusieurs pays du bassin méditerranéen. Ce fin mets très savoureux (UMAMI) est surnommé "Caviar de la Méditerranée".

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