Jambon Persillé Maison

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Le Comptoir de la Gastronomie
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Tranche de Jambon Persillé Maison sous-vide. Le jambon persillé, ou jambon de bourgogne, est une charcuterie traditionnelle bourguignonne. La viande est cuite dans un bouillon contenant du vin blanc, du persil et de l’ail. La gelée est réalisée à partir de ce bouillon.

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Tranche de Jambon Persillé Maison sous-vide. Le jambon persillé, ou jambon de bourgogne, est une charcuterie traditionnelle bourguignonne. La viande est cuite dans un bouillon contenant du vin blanc, du persil et de l’ail. La gelée est réalisée à partir de ce bouillon.

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