Cafés Guilis a été fondé à Madrid en 1928 et n'a cessé depuis de torréfier du café.

Il s'agit d'une entreprise dynamique, plongée depuis ses origines dans un processus d'innovation continue qui lui a permis de se positionner en tant que leader du secteur de l'hôtellerie et de la restauration dans la région de Madrid et d'ouvrir des marchés dans d'autres pays européens et aux États-Unis.

Il suit de près l'évolution continue du secteur du café dans le but d'offrir à ses clients un produit de qualité supérieure et le meilleur service.

Il a un programme d'investissement continu dans l'amélioration de ses installations et la formation de ses travailleurs.

En mars 2018, elle a obtenu le certificat international de sécurité alimentaire