Un vin blanc qui rompt avec toutes les normes grâce à sa complexité et à sa structure, la somme de la qualité des raisins sélectionnés d'un domaine centenaire, qui donne son nom au vin, et un vieillissement équilibré en fûts de chêne français neufs pendant un an et demi. Le résultat est un vin blanc surprenant et très bouqueté. Un vin blanc de caractère qui surprend par sa singularité, parfait pour accompagner une grande variété de plats, du poisson à la viande en passant par les charcuteries ibériques, et doté d'un magnifique potentiel de longévité pour évoluer et perdurer en bouteille