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Pays
ESPAÑA
Ingrédients: Codorniz deshuesada (60%), agua, vinagre de vino, aceite de oliva virgen extra (5%), ajo morado (0,6%), sal, pimienta negra (0,1%), laurel (0,05%). Información nutricional por 100g de producto: Valor energético 547 kJ/130 kcal, grasas 5,6g (de las cuales: saturadas 1,1g), hidratos de carbono 3,3g (de los cuales: azúcares 0,1g), fibra alimentaria: 0,3g, proteínas 16,7g, sal 1,4g.
L'escabèche est une technique de conservation des aliments qui consiste à les mariner dans un mélange de vinaigre, d'huile, d'épices et d'autres ingrédients.
Les cailles en escabèche sont un plat typique dans de nombreux pays, notamment en Espagne et en Amérique latine.
La viande de caille est tendre et savoureuse, et l'escabèche lui donne une saveur unique et délicieuse.
Ce plat peut être servi en entrée froide ou en plat principal accompagné de riz, de purée de pommes de terre ou de salade.
En plus d'être délicieuses, les cailles en escabèche sont une source de protéines et de vitamines.
* Ce texte a été généré automatiquement
C'est un plat artisanal, cuit selon la recette originale et à feu doux. Pour déguster ce délice, vous n'avez plus besoin de désosser ce petit morceau avec tant d'os, nous le faisons pour vous.
Sans conservateur ni colorant, la caille est marinée avec de l'eau, du vinaigre de vin, de l'EVOO, de l'ail violet, du sel et des épices naturelles.
C'est un produit gourmand avec lequel on peut surprendre avec une salade délicieuse et unique en ouvrant simplement un pot et en ajoutant quelques pousses vertes, des noix et une bonne vinaigrette avec notre grande variété de vinaigres.
Il est recommandé de servir à température ambiante et une fois ouvert, de consommer dans les 48 heures.
300 g
