Bouteille 75 cl
Le cava Alta Alella Mirgin Rosé est un vin rosé de haute qualité produit par Bodega Alta Alella, dans la région viticole d'Alella, près de Barcelone. Ce vin se distingue par sa fraîcheur, son élégance et la combinaison parfaite entre les cépages locaux et la méthode de production de la cave.
Le cava Alta Alella Mirgin · est un mousseux biologique de Garde Supérieure Réserve · Brut Nature. 100% pressé et vinifié sur la propriété de Alta Alella.
Le retour aux origines avec le premier cépage utilisé pour produire du cava.
Mataró, en plus d'être la capitale du Maresme, est aussi le nom du cépage le plus authentique d'Alella. Fruits et structure tout en conservant fraîcheur et légèreté.
Un cava premium dont vous pouvez être fier.
Chez Made in Spain Gourmet, nous sélectionnons toujours pour vous le Meilleur de notre gastronomie.
Cava Alta Alella MIRGIN Rosé, Réserve biologiqueAmour pour le cava biologique
“Paraje Calificado Vallcirera”
Le domaine a récupéré des vignes de plus de soixante ans et a planté des variétés traditionnelles comme le Pansa Blanca et le Mataró. Tout cela sans perdre son engagement envers la qualité et la singularité, comme en témoigne la reconnaissance d'une de ses parcelles avec la catégorie la plus Premium du secteur du cava : "Paraje Calificado", ce qui signifie que c'est un produit unique, fruit d'un endroit spécial et précis, d'un vignoble et d'une propriété qui, en raison de ses caractéristiques de localisation et de terroir, se distingue des autres.
Elaborateur intégral
Début 2022, la Família Pujol-Busquets a reçu le label Elaborador Integral de la DO Cava, qui reconnaît les producteurs qui élaborent leurs vins à 100% sur la propriété - pressage et vinification -, garantissant la traçabilité du produit.
Fiche technique :
Domaine : Alta Alella, (Barcelone)
D.O. Cava
Variété : Mataró (Monastrell)
Degré : 12 % vol.
Élevage : Vieillissement minimum de 20 à 40 mois dans ses caves souterraines
Cépages :100% Mataró (Monastrell)
Notes de dégustation :À l'œil :Couleur rose clair et subtileAu nez :Notes subtiles de fruits rouges typiques de la variétéEn bouche :Léger et frais, notes de pâtisserie dues à son élevage, bulles bien intégrées.Température de service : 8º CAccord mets et vins Made in Spain Gourmet Jambon ibérique, foie gras ou charcuterie. Fruits de mer, poissons, viandes blanches, riz et même certains plats en sauce. Paellas, marmitakos et risottos.
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