Caviaroli Drops Black par Albert Adrià

Caviaroli Drops Black par Albert Adrià

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Alérgenos y características

Origine

España

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Autres caractéristiques

Ingrédients: Aceituna negra (45%), agua, sal, estabilizante lactato cálcico, maltodrextrina, espesante goma xantana, gelificante alginato sódico, acidulante ácido cítrico, antioxidante ácido ascórbico, potenciadores del sabor E-621 y E-635, conservantes.

Récipient: Tarro de 20 unidades

Marque: Caviaroli - Polígono Industrial Can Comelles Calle Fornal 54 Nau 6 - 08292 Esparreguera (España)

Lester: 170 gr.

Plus d'info

Vivez l'un des succès du célèbre restaurant "Tiquets" d'Albert Adrià à Barcelone, la proposition alléchante de ces Caviaroli Drops - olives sphériques - Noirs, avec la même essence que ses variétés vertes et picanées, mais avec quelques différences, car deux variétés d'olives différentes ont été utilisées pour les fabriquer : les olives Kalamata et Empeltre de Aragón, sélectionnées par l'équipe d'Adrià pour leur intensité et leur salinité, et pour les rendre visuellement plus proches de leur version originale à base d'olives, leur forme est légèrement en amande et plus petite. C'est pourquoi vous pouvez déguster ces gouttes innovantes jusqu'à 20 fois.

Des informations détaillées

Les Gouttes Caviaroli sont le résultat d'un long travail de développement, grâce auquel, et à partir d'olives de première qualité, nous avons obtenu le goût, la texture et la sensation des olives traditionnelles, mais avec des sensations surprenantes au palais, où elles nous procurent une explosion de saveurs vraiment unique. Chaque pot contient 20 olives sphériques, qui doivent être manipulées avec une extrême précaution lors de leur extraction car elles sont extrêmement fragiles

Traduction automatique

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Poids:170 gr.
Format:Jar de 20 unités
Origin:
Marque:Caviaroli Pol Ind Can Comelles Calle Fornal 54 Nau 6 08292 Esparreguera Espagne
Ingrédients:Olive noire (450%), eau, sel, stabilisateur : lactate de calcium, maltodrextrine, épaississant : gomme xanthane, gélifiant : alginate de sodium, acidifiant : acide citrique, antioxydant : acide ascorbique, exhausteurs de goût : E-621 et E-635, conservateurs.
Information nutritionnelle:Valeur énergétique 1466 kJ/365,4 Kcal Lipides 38,8g dont saturés 6,8g Glucides 1g dont sucres 1g Protéines 0,8g Sel 1,8g
Allergènes:Peut contenir des traces de sulfites, d'amandes ou de poisson
Conservation:Une fois ouvert, conserver au réfrigérateur et consommer dans les quatre semaines, pour conserver les olives en parfait état, elles doivent être recouvertes par l'huile.