Ses conserves gourmet sont le résultat de la sélection des meilleurs fruits de mer vivants et d'un processus de fabrication entièrement artisanal, dans lequel les fruits de mer sont cuits dans l'eau de mer de la mer Cantabrique, puis leur chair est extraite à la main, ce qui donne un produit frais, artisanal, unique et de très haute qualité.
Ils disposent d'un laboratoire interne où ils effectuent régulièrement des contrôles sur leurs viviers, leur chair de fruits de mer et leurs conserves sélectionnées, en plus des contrôles sanitaires, de qualité et de traçabilité de tous leurs produits.
Fiche technique
Ingrédients : chair de tourteau, eau et sel.
Allergènes : Contient des mollusques, peut contenir des traces de poisson ou de crustacés.
Accord mets-vins : il est recommandé de déguster comme bon vous semble. Nous le recommandons chez Made in Spain Gourmet, bien sûr, avec un bon vin blanc, Penedès, Verdejo, Alvariño, ou pourquoi pas un cava Premium, un vermouth ou un frizzante comme La Mundial. Il peut être utilisé avec des sushis, des brochettes, des salades, et même avec des pâtes.
Producteur : La Mar de Tazones
Origine : Gijón (Asturies)
Informations nutritionnelles :
- Valeur énergétique pour 100 g : 386 kj/91 Kcal
- Matières grasses : 0,74 g
- Dont saturées : 0,18 g
- Glucides : 1,6 g
- Dont sucres : < 0,5 g
- Protéines : 19,5 g
- Sel : 0,46 g
Conserver dans un endroit frais et sec, ne dépassant pas 35ºC.
Date de péremption : 4 ans après sa fabrication
Notes de dégustation : saveur très spécifique, avec un arôme agréable et équilibré. Sa texture est ferme et uniforme, avec une texture moelleuse en bouche.
