Vinaigre de Jerez au Pedro Ximénez Reserva 1/5 - Cave Lustau

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Le vinaigre de Jerez est le parfum de la gastronomie universelle. Le vinaigre de Jerez est probablement le vinaigre le mieux considéré au monde.

Le vinaigre 1/5 Reserva est vieilli en fûts de chêne américain selon le système de Solera et Criaderas. Ensuite, il est mélangé avec du Pedro Ximénez, qui lui donne une touche de douceur et d'élégance. Le solera ne compte que 5 fûts.

Couleur acajou foncé, avec des notes iodées propres à son âge. Aromatique et très puissant, avec des notes de chêne. Élégant, doux et légèrement sucré. Ce vinaigre est apprécié par les chefs du monde entier pour sa singularité et sa qualité.

Fiche technique : Cave : Lustau Fine Selected Wines A.O.C. Jerez-Xérès-Sherry Moyenne d'âge 10 ans Variété : 100% Palomino Degré : 8,0 % vol. Note de dégustation : Couleur foncée due au processus de vieillissement ; aromatique et puissant, mais aussi doux, élégant et légèrement sucré, caractéristique du Pedro Ximénez. Accord mets-vin : Ce vinaigre est le complément parfait pour les salades, les poivrons grillés et les plats typiques andalous ou toute autre recette nécessitant l'utilisation de vinaigre. En raison de sa haute concentration, utiliser en vaporisant.
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Le vinaigre de Jerez est le parfum de la gastronomie universelle. Le vinaigre de Jerez est probablement le vinaigre le mieux considéré au monde.

Le vinaigre 1/5 Reserva est vieilli en fûts de chêne américain selon le système de Solera et Criaderas. Ensuite, il est mélangé avec du Pedro Ximénez, qui lui donne une touche de douceur et d'élégance. Le solera ne compte que 5 fûts.

Couleur acajou foncé, avec des notes iodées propres à son âge. Aromatique et très puissant, avec des notes de chêne. Élégant, doux et légèrement sucré. Ce vinaigre est apprécié par les chefs du monde entier pour sa singularité et sa qualité.

Fiche technique : Cave : Lustau Fine Selected Wines A.O.C. Jerez-Xérès-Sherry Moyenne d'âge 10 ans Variété : 100% Palomino Degré : 8,0 % vol. Note de dégustation : Couleur foncée due au processus de vieillissement ; aromatique et puissant, mais aussi doux, élégant et légèrement sucré, caractéristique du Pedro Ximénez. Accord mets-vin : Ce vinaigre est le complément parfait pour les salades, les poivrons grillés et les plats typiques andalous ou toute autre recette nécessitant l'utilisation de vinaigre. En raison de sa haute concentration, utiliser en vaporisant.
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