Collection représente un nouveau paradigme pour Champagne Louis Roederer. L'évolution naturelle du célèbre Brut Premier.
L'idée d'un champagne non millésimé (ou multi-millésimé) est née à la maison dans les années 70 et 80 du XXe siècle, une époque marquée par des conditions climatiques compliquées, ce qui a conduit à la nécessité d'un mélange non millésimé et finalement à la création du Brut Premier en 1986.
Presque quarante ans plus tard, en pleine évolution climatique et avec la majorité des vignobles en biodynamie, la qualité exceptionnelle des raisins de la Maison permet à Louis Roederer de révolutionner le concept en créant Collection, avec une qualité et une différenciation supplémentaires.
Les 3 grandes différences :
- Collection contient 44% de vins de réserve.
4% de vins de la Réserve Perpétuelle de Louis Roederer - Une solera de vins composée de différents millésimes, créée exclusivement pour l'élaboration de Collection.
10% de vins de réserve habituels, le millésime le plus ancien étant 2009.
- Collection possède une liqueur d'expédition avec seulement 8g Az/l, presque un Brut Nature, ce qui lui permet de conserver la fraîcheur caractéristique de Roederer mais avec un caractère plus complexe, similaire aux millésimes d'autres maisons.
- Collection est marqué chaque année par la vendange correspondante, ce qui permet des différences entre les éditions. Le numéro représente la vendange majoritaire dans l'assemblage depuis la création de Louis Roederer, c'est-à-dire que le 244 correspond au millésime 2019, qui représente 54% du mélange.
En résumé, Collection est un nouveau concept où le champagne non millésimé se libère, abandonne toute continuité pour embrasser la liberté et la complexité d'un champagne d'assemblage extraordinaire.
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