Base : 2020 Dosage : 3,0g Terroir Origine des raisins : 100% Oger Grand Cru - Côte des Blancs Cépage : 100% Chardonnay - Blanc de Blancs Âge des vignes : 55 ans Exposition : Sud-est Type de sol : Argilo-calcaire et craie Altitude : 130m Méthode : Viticulture durable Processus d'élaboration du vin Vendange : 100% manuelle Pression : Fractionnée (les tailles sont séparées et éliminées) Fermentation : En cuves en acier inoxydable et en fûts de chêne Vins de réserve : 10% Vieillissement : 31 mois sur lattes Degré : 12,5%