Le Château d'Esclans Rock Angel est un vin rosé haut de gamme faisant partie du prestigieux domaine Château d'Esclans, situé dans la région de Provence, en France. Ce vin se distingue par son élégance, sa complexité et son style unique, alliant la fraîcheur caractéristique des rosés provençaux à une richesse aromatique notable. Principales caractéristiques: - Cépages: Principalement Grenache, avec une touche de Cinsault et Vermentino, apportant complexité, fraîcheur et une structure délicate. - Couleur: D'un rose pâle brillant, avec des reflets dorés invitant à découvrir sa complexité. - Arôme: Au nez, le Rock Angel déploie une impressionnante combinaison de fruits rouges tels que fraises et framboises, avec des notes élégantes d'agrumes (pamplemousse) et une touche délicate de fleur d'amandier. La complexité est accentuée par de légères nuances d'herbes provençales et une légère minéralité en arrière-plan. - Goût: En bouche, il est élégant, frais et bien structuré, avec une acidité vive mettant en valeur les saveurs fruitées et herbacées. La texture est crémeuse grâce à son contact avec les lies, lui conférant une plus grande complexité. La finale est longue, avec une sensation rafraîchissante et subtilement minérale. Accord recommandé: Le Château d'Esclans Rock Angel se marie parfaitement avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades fraîches, des pâtes à la sauce légère ou du sushi. Il est également idéal en apéritif, notamment par temps chaud, où sa fraîcheur et son élégance brillent. En résumé, le Château d'Esclans Rock Angel est un rosé sophistiqué et raffiné alliant fraîcheur, complexité et élégance, en faisant une option exceptionnelle pour les amateurs de rosés de qualité.