Chérimole de printemps

Meet the custard apple
La pomme-crème est un fruit d'origine tropicale, à la peau verte réticulée et de forme arrondie, à la pulpe blanchâtre, sucrée et très aromatique

Il existe deux saisons distinctes, la saison de la pomme custard d'automne/hiver, qui s'étend de septembre à janvier, et la saison de la pomme custard de printemps, qui s'étend de février à avril/mai, toutes sont produites sur la côte tropicale d'Andalousie. Il est possible d'avoir deux saisons différentes grâce au processus d'élagage des arbres fruitiers dans les zones les plus froides et les plus élevées de la Costa Tropical de Grenade

Les propriétés nutritionnelles du fruit sont peu connues, mais les bénéfices pour notre santé sont nombreux :

Informations nutritionnelles sur le cherimoya

Sa teneur en glucides est élevée par rapport aux autres fruits et sa teneur en eau est faible, malgré cela elle est souvent incluse dans les régimes amincissants car elle est riche en vitamines A et C et en phosphore et calcium.

Pomme moutarde

1

Pomme moutarde	Valeur	Unité
Valeurs nutritionnelles pour 100 grammes
Energie	87	kcal
Les graisses (lipides)	0.2	g
g
Eau	76.9	g
Les lipides et les glucides pour 100 grammes
Fibre	1.9	g
Carbohydrate	Carbohydrate	20	g
Acides gras, monoinsaturés	0,1	g
Acides gras, polyinsaturés	Acides gras, polyinsaturés	0,3	g
Cholestérol	0	mg

Vitamines par 100g	Valeur	Unité
Vitamine A	9.8	ug
Vitamine D	0	ug
0,01	mg
Folate	12.6	ug
Niacine	0,9	mg
0.09	mg
Tiamine	0,08	mg
0	ug
0,03	mg
Vitamine C (acide ascorbique)	18	mg
Minéraux par 100grs	Valeur	Unité
Calcium	30	mg
Ferron	0.6	mg
Potassium	382	mg
Magnésium	18	mg
Sodium	4	mg
Phosphore	21	mg
Iodure	1.5	ug
Selenium	0	-
Zinc	0,11	mg

Sources : BEDCA (base de données espagnole sur la composition des aliments). Ministère des sciences et de l'innovation. Farran A, Zamora R, Cervera P. Table de composition des aliments CESNID. 2004.

La saison de la pomme croûte en Espagne

La saison va de septembre à avril. Dans le tableau ci-dessous, en plus de la saison, vous pouvez voir le lieu d'origine des pommes custard en Espagne :

La saison s'étend de septembre à avril

 

>

Lieu d'origine

C'est un fruit tropical et en Espagne, il est produit dans les provinces de Malaga et de Grenade, notamment dans ce qu'on appelle la Costa Tropical

Comment le consommer et le préparer

Il est principalement consommé cru, mais il est aussi souvent utilisé pour faire des confitures, des salades de fruits, des smoothies et des glaces.

Plus d'informations sur la saison de la pomme-crème et comment la consommer et la préparer.

Plus d'informations sur la saison de la pomme-crème et comment la consommer et la préparer

Découvrez-en plus dans notre blog

Accédez à du contenu en rapport avec les pommes pâtissières : recettes, conseils, informations sur leurs propriétés et bien plus encore :
[catlist name="custard apple"]

Accéder au contenu relatif aux pommes custard

Traduction automatique

Autres ComeFruta produits

{{product.ShortName}}

{{product.OldPrice | number:2}} € {{product.Price | number:2}} € {{product.NetPrice | number:2}} € / {{getUnitName(product.NetUnit)}} {{product.Price | number:2}} €
({{product.NetPrice | number:2}} € / {{getUnitName(product.NetUnit)}})

0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 12+

Options