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Un fromage fermier de caractère, au lait cru de chèvre et de vache , typique de la Saône-et-Loire. Environ 155g.
Ingrédients: LAIT cru de chèvre, LAIT cru de vache, ferments lactiques, sel
Matière grasse : 24 % sur produit fini
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Issu du terroir bourguignon, le Chèvre Mélangé de la Saône-et-Loire marie subtilement le lait cru de chèvre et de vache , offrant un équilibre parfait entre puissance caprine et douceur lactée.
Son affinage maison , pratiqué avec soin, permet de proposer différentes textures : du cœur crayeux aux arômes jeunes jusqu’à une pâte plus souple, voire bleutée et barbu , pour des amateurs de fromages plus affinés. Par défaut, nous sélectionnons un affinage moyen. N’hésitez pas à nous indiquer vos préférences lors de la commande (sous réserve de disponibilité).
À température ambiante pour en apprécier toutes les nuances aromatiques
Sur une tranche de pain aux céréales , accompagné de noix ou de miel
En salade, râpé ou émietté, pour une touche fromagère originale
Vin rouge AOC Mercurey : pour sublimer les notes de sous-bois
Vin blanc AOC Montagnyou Pouilly-Fuissé : pour une association fraîche et fruitée
Vin effervescent brut : pour un contraste vivifiant
À conserver dans la partie la plus fraîche du réfrigérateur (4 à 6°C)
À sortir 30 minutes avant dégustation pour une texture optimale
Un fromage fermier de caractère, au lait cru de chèvre et de vache , typique de la Saône-et-Loire. Environ 155g.
Ingrédients: LAIT cru de chèvre, LAIT cru de vache, ferments lactiques, sel
Matière grasse : 24 % sur produit fini
Pour toute question concernant les valeurs nutritionnelles ou les conditions de conservation, n’hésitez pas à nous contacter.
Issu du terroir bourguignon, le Chèvre Mélangé de la Saône-et-Loire marie subtilement le lait cru de chèvre et de vache , offrant un équilibre parfait entre puissance caprine et douceur lactée.
Son affinage maison , pratiqué avec soin, permet de proposer différentes textures : du cœur crayeux aux arômes jeunes jusqu’à une pâte plus souple, voire bleutée et barbu , pour des amateurs de fromages plus affinés. Par défaut, nous sélectionnons un affinage moyen. N’hésitez pas à nous indiquer vos préférences lors de la commande (sous réserve de disponibilité).
À température ambiante pour en apprécier toutes les nuances aromatiques
Sur une tranche de pain aux céréales , accompagné de noix ou de miel
En salade, râpé ou émietté, pour une touche fromagère originale
Vin rouge AOC Mercurey : pour sublimer les notes de sous-bois
Vin blanc AOC Montagnyou Pouilly-Fuissé : pour une association fraîche et fruitée
Vin effervescent brut : pour un contraste vivifiant
À conserver dans la partie la plus fraîche du réfrigérateur (4 à 6°C)
À sortir 30 minutes avant dégustation pour une texture optimale
