Chorizo Maison Fumé de León Épicé Extra Mateo, en forme de fer à cheval, emballé sous vide avec un poids d'environ 600 g. C'est un chorizo typique de León au goût traditionnel, élaboré avec des boyaux naturels, de la viande de porc sélectionnée et légèrement fumée au feu de chêne ou de chêne vert, et affinée dans des caves naturelles situées dans les montagnes de León. À partir des meilleurs morceaux de jambon de porc, on fabrique ce saucisson incontournable de León avec un pourcentage élevé de jambon de porc et un faible pourcentage de lard de porc, du pimenton épicé de la Vera A.O., du sel et de l'ail naturel. Il s'agit de l'un des produits les plus représentatifs de la province de León. Ce délicieux saucisson peut être consommé seul ou en sandwich, cuit, en tapas, en ragoûts. Il se marie également bien avec des vins rouges et tous types de fromages. C'est un chorizo 100% naturel sans gluten. Conserver à température ambiante, de préférence dans un endroit frais et sec.