Autres caractéristiques

Plus d'info

Viña Garugele est un vignoble planté en 1940, personnellement sélectionné par Carlos Moro pour produire un excellent vin de Rioja. Une élaboration très réfléchie et dirigée pour préserver et mettre en valeur les caractéristiques distinctives du vignoble. Tout commence dans le vignoble, où une vendange manuelle en caisses a lieu, précédée d'une double sélection, d'abord du raisin puis grain par grain. La fermentation se fait avec des levures indigènes pour respecter la typicité et le terroir de la sierra. L'élevage se fait en fûts de chêne français (80%) et américain (20%) avec des notes toastées légères qui accompagnent les caractéristiques fruitées du raisin Tempranillo. Enfin, un repos prolongé en bouteille est essentiel pour apprivoiser ses tanins vifs, élégants et nobles. Le vin élaboré avec ces raisins uniques a une couleur vive et intense, avec des arômes de fines fruits noirs et une minéralité siliceuse prononcée provenant du terroir de Garugele. Il a une bouche avec des tanins fins, une grande longueur et une fraîcheur. Élégance et personnalité, avec certaines caractéristiques plus atlantiques. Les caractéristiques d'un terroir de montagne s'expriment parfaitement dans ce vin rouge exclusif de la variété Tempranillo. Des touches de fines fruits noirs des bois, des notes siliceuses dues à la composition de son sol, une fraîcheur propre à l'orientation nord du vignoble. Vignoble : Garugele (reconnu comme VIGNOBLE SINGULIER par le Ministère de l'Agriculture, de la Pêche et de l'Alimentation) est un vignoble en gobelet ancien dont l'âge remonte au milieu du siècle dernier. L'époque de plantation, en 1940, indique des clones traditionnels de tempranillo de la région. Zone d'une viticulture traditionnelle dans l'extrême nord-est de la Rioja Alta et des vignobles situés à une altitude plus élevée, avoisinant les 500 mètres au-dessus du niveau de la mer. Sa superficie réduite et ses faibles rendements impliquent une production limitée.