Édition limitée de seulement 100 unités. Cet étui rend hommage au 125e anniversaire de l'attribution du fer de l'élevage à Dehesa de Los Llanos. Il contient : - Une meule de 500g de fromage édition spéciale affinage 15 mois. "Un fromage plein de nuances qui, grâce à son affinage long et lent, a concentré tous ses arômes et lui a permis de développer un goût plein et persistant, mais très équilibré", explique l'affineuse. - Un couteau à fromage Arcos de la série Nórdika. Couteau fabriqué entièrement à Albacete, avec un manche en bois 100% naturel, des rivets en laiton pour une fixation sûre et une lame en soie qui lui confère une coupe unique grâce à sa grande douceur et précision. - Un chiffon en coton 100% brut biodégradable brodé. Le poids du chiffon permet une meilleure conservation du fromage grâce à la capacité d'absorption de l'humidité du coton.