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La viande de Cou de jeune agneau est très juteuse et tendre.
Jusqu'à récemment, cette partie était choisie pour préparer des ragoûts et des soupes, mais le monde culinaire ouvre de nouvelles options et les coupes en forme de collier (en conservant l'os) sont également idéales pour les grillades ou la cuisson à la poêle.
*Poids approximatif du produit : 1 kg
*Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
Le meilleur de la viande et de la plus haute qualité que vous pouvez trouver sur le marché, des années de réputation garantissent la qualité du Groupe Los Norteños.
Le meilleur choix pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le jour même où nous vous l'envoyons à domicile.
En réfrigération : Tª = 5ºC
En congélation : Tª < -18ºC.
Emballage : sous vide dans des sacs en plastique et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à un usage alimentaire.
Emballage : boîtes en carton adaptées à un usage alimentaire.
Réfrigéré : 5 jours
Réfrigéré sous vide : 15 jours
Congelé : 18 mois
Le Groupe Los Norteños dispose des certificats de qualité suivants:
