La renommée acquise par les rouges de la Sierra de Gredos (sans oublier certains blancs d'Albillo de plus en plus bien faits et en demande croissante) est due à des vins comme celui-ci. Parmi les deux options de sol, en parlant grossièrement, qui peuvent se trouver dans le vignoble de Gredos, le granit et l'ardoise, El Reventón bénéficie de la présence de cette dernière. Grenache, donc, dans un vignoble d'ardoises ce qui donne un vin avec la délicatesse caractéristique de ce raisin lorsqu'il n'est pas forcé et le volume et la robustesse qui distinguent les rouges ardoisés. Un fruit de son paysage et de son vignoble spécifique.