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L'huile d'olive vierge extra biologique Conde de Benalúa est une huile d'olive de la variété Picual, cultivée dans les Monts de Grenade à plus de 1 500 mètres d'altitude. Sa récolte pendant la saison de novembre-décembre et son processus d'extraction à froid garantissent un jus 100% naturel avec une saveur et un arôme uniques. Cette huile provient d'oliveraies centenaires, où aucun produit chimique nocif n'a été utilisé, assurant ainsi une culture respectueuse de l'environnement. Son extraction à froid se fait en deux phases (verticale et horizontale), préservant toutes ses propriétés organoleptiques et nutritionnelles. Un goût équilibré avec une amertume et une légère picotement, idéal pour ceux qui recherchent une huile d'olive vierge extra pleine de personnalité. Des arômes fruités et des notes de fruits secs offrant une expérience sensorielle unique. Une stabilité et une conservation élevées, grâce à sa teneur élevée en antioxydants naturels. Sa pureté et sa composition en font une option idéale dans le cadre de l'alimentation méditerranéenne. Cette huile d'olive vierge extra répond aux normes de qualité les plus strictes, obtenant des certifications du CAAE et de la Consejería de Agricultura y Pesca de la Junta de Andalucía après des analyses physico-chimiques et organoleptiques rigoureuses. INFORMATIONS NUTRITIONNELLES - POUR 100 g