La culture et la consommation du concombre ont commencé aux débuts de la civilisation, en particulier en Inde au deuxième millénaire avant Jésus-Christ. Cependant, malgré son origine orientale, les concombres sont l'un des légumes les plus populaires dans l'alimentation méditerranéenne. À l'échelle mondiale, leur consommation occupe la quatrième place parmi les légumes, étant seulement surpassée par les tomates, les choux et les oignons. Lors de l'achat de fruits et légumes en ligne, le concombre est l'un des légumes indispensables en raison de son utilisation polyvalente en cuisine, étant un ingrédient de base de plats aussi populaires que le gazpacho ou le pisto. De plus, sa haute valeur nutritionnelle offre de grands bienfaits à notre organisme. Pourquoi acheter des concombres? Deux sont les principales raisons : leur apport nutritionnel extraordinaire et leur grande performance en cuisine, où ils peuvent servir d'ingrédient pour de nombreuses recettes délicieuses. Le concombre est très riche en vitamines A, B, C et E, en potassium, phosphore, magnésium et fibres. Sa faible teneur en glucides fait de ce légume l'un des plus demandés par les personnes ayant besoin de perdre du poids ou simplement de maintenir leur ligne. La vitamine A est essentielle pour le bon fonctionnement du système immunitaire et pour la santé des os, de la peau et de la vision. La vitamine B, en particulier les folates, contribue à la production de globules blancs et rouges, renforçant également le système immunitaire. Quant à la vitamine C, elle favorise l'absorption du fer et nous rend plus résistants aux infections, tandis que la vitamine E stabilise les cellules sanguines. Le principal minéral présent dans les concombres est le potassium, avec d'importants bienfaits pour le système nerveux et musculaire. En moindre proportion se trouvent le phosphore, un acteur important dans la santé des os et des dents, et le magnésium, qui favorise les fonctions intestinales. En ce qui concerne leur utilisation en cuisine, les concombres sont tellement appréciés que de nombreux cuisiniers, professionnels ou amateurs, leur réservent une place d'honneur parmi leurs ingrédients. En plus des gazpachos et pistos déjà mentionnés, la présence de concombres dans différents types de salades est très courante, car ils apportent une texture croquante agréable à ces plats. Les concombres se marient parfaitement avec des ingrédients tels que la pomme, la pastèque, l'avocat ou le yaourt pour préparer des soupes froides et des crèmes, très populaires pendant les saisons chaudes. Enfin, ces légumes ont également une utilisation importante en cosmétique naturelle, étant souvent utilisés comme masques hydratants pour la peau en raison de leur forte teneur en vitamines B et C. Utiliser deux rondelles pour éliminer les cernes est un classique de la cosmétique maison. Et ça marche ! Chez Frutamare, nous ne vendons pas seulement des fruits et légumes, nous les cultivons, les récoltons et les sélectionnons avec un soin exquis, de sorte que les produits qui arrivent sur votre table sont de la plus haute qualité, 100% naturels et sans aucun défaut. Dans notre magasin de fruits et légumes, vous trouverez les concombres biologiques les plus frais et savoureux, prêts à être consommés crus ou comme ingrédients de vos recettes préférées, au meilleur prix du marché.