Nouveauté dans le catalogue! Notre coppa ibérique de bellota est obtenu à partir du mogote une fois assaisonné, mariné et embossé dans de la tripe. Cette pièce se distingue par son jus unique, encore plus que le lomo ibérico de bellota. Avec le processus de maturation approprié, il se transforme en un véritable joyau gastronomique de la plus haute qualité. Caractéristiques · Ingrédients : Mogote de porc ibérique, sel, ail, origan, paprika, sucre, antioxydant (E-301), correcteur d'acidité (E-331iii), conservateurs (E-252 et E-250) ENVELOPPE ARTIFICIELLE : RETIRER L'ENVELOPPE AVANT DE LA CONSOMMATION. NE CONTIENT PAS DE GLUTEN, NE CONTIENT PAS DE LACTOSE · Informations nutritionnelles (Valeurs moyennes pour 100g de produit) : Valeur énergétique : 1781 KJ/100g 429 Kcal/100g Matières grasses : 34,4 g/100g Dont acides gras saturés : 16,90 g/100g Glucides : 0,9 g/100g Dont sucres : 0,8% Protéines : 29,0 g/100g Sel : 3,92 g/100g