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Prix au kilo: –
Emballage: En filet de 250g
Pièces: –
Préparation: –
En formats de 250g.
Très appréciée dans toute l'Espagne pour son goût inimitable.
Donax Trunculus
DXL
Bivalves
Cocotte Pasteurisée Ultracongelée
Cocotte Pasteurisée Ultracongelée
Pasteurisée
IQF
12x250g
Sac sous vide
Unique
Valeur énergétique 258Kj/61Kcal
Matieres grasses 1,2g
Dont saturées 0,4g
Glucides 2,2 g
Protéines 10,4g
Sel 0,89g
• Elle est également connue sous les noms de pechina, tellerina ou tellina.
• Elle se distingue de la palourde principalement par sa forme plus ovale et moins rugueuse.
• Elles vivent entre 2 et 5 ans et leur âge est calculé par les anneaux de la coquille.
• Elle est unisexe et sa reproduction se fait en dehors de l'animal en expulsant les ovules.
• Les plus connues sont généralement récoltées toute l'année en Galice et à Cadix, la cocotte de Huelva étant très reconnue.
