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Exquise Côte de bœuf vieillie, dans le vieillissement de notre viande, également connu sous le nom de processus dry aged, nous utilisons une technique de contrôle de l'humidité et de la température, la viande reste dans des chambres spéciales et avec cette technique nous obtenons une texture plus douce pour renforcer en même temps sa saveur, sa jutosité et son arôme.
Une coupe parfaite pour les amateurs de viande, idéale pour préparer au barbecue, à la grille ou à la pierre.
*Poids approximatif du produit 800 gr.
*Dans la préparation de produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.
La meilleure viande de la plus haute qualité que vous trouverez sur le marché, des années de réputation garantissent la qualité de Grupo Los Norteños.
Notre bétail grandit en totale liberté avec une alimentation 100% naturelle, basée sur des céréales et de l'herbe.
La meilleure option pour acheter de la viande en ligne, nous la préparons et l'emballons le jour même de son envoi à votre domicile.
En réfrigération : Tª = 5ºC
En congélation : Tª < -18ºC.
Emballage : sous vide dans des sacs en plastique et/ou dans des plateaux en polystyrène adaptés à un usage alimentaire.
Emballage : boîtes en carton adaptées à un usage alimentaire.
Réfrigérée : 7 jours
Réfrigérée sous vide : 15 jours
Congelée : 18 mois.
Grupo Los Norteños détient les certifications de qualité suivantes :
