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Côtes de porc à moitié marinées avec la recette secrète de grand-mère
Une demi-côte sous vide d'environ 1,500 kg, coupée en lanières.Une demi-côte d'environ 1,500 kg, coupée en lanières
Costilla mariné avec la recette secrète de grand-mère. Prêt à être frit et conservé dans l'huile comme on le faisait autrefois au village
