Crème d'artichauts
La crème d'artichaut est un produit fabriqué avec des artichauts sélectionnés
une à une pour garantir leur qualité et leur fraîcheur, et est enrichie en EVOO.
Crème d'artichaut
Pour ce qui est de son goût, il est très particulier, légèrement amer mais laissant un arrière-goût sucré en bouche
Il est idéal pour être consommé seul, accompagné d'un peu de pain ou de regañás, ainsi que pour cuisiner une grande variété de plats : sauces, ragoûts de viande et de poisson, tartes, riz, pizzas, pâtés ou même pour ajouter un peu de saveur aux plats d'accompagnement
Les artichauts possèdent une multitude de propriétés, car ils sont riches en minéraux, notamment en potassium, mais se distinguent également par leur teneur en magnésium, phosphore et calcium. Il contient également des vitamines B1, B3 et E.
Les artichauts sont également connus pour leurs qualités diurétiques, car ils favorisent l'élimination des liquides et des toxines. Ils sont également antidiabétiques, car ils abaissent la glycémie, et cardiovasculaires, car ils réduisent le cholestérol sanguin, la pression artérielle et l'athérosclérose.
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