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La crème d’asperges blanches à la truffe d’hiver du Périgord sera idéale avec des pâtes fraîches ou en risotto. Froide, elle sera parfaite pour un apéro chic sur des toasts grillés ou dans une verrine.
A conserver au réfrigérateur avant consommation pour une dégustation optimale.
Ingrédients : asperges 62% (origine non UE), pommes de terre, oignons, huile de tournesol, crème fraîche (Lait), arôme, truffes du Périgord 1,1% (Tuber Melanosporum), amidon, sel, poivre, acidifiant : acide lactique.
L’Épicurien est une entreprise fondée il y a plus de 30 ans par Bernard Le Gulvout, maître artisan confiturier. Elle fabrique de merveilleuses confitures et des tartinables sucrées ou salés de manière authentique et artisanale.
