Profitez de notre crème de fruits de mer gourmet, un mets sophistiqué qui associe la richesse de la mer à une texture douce et veloutée. Parfait pour les palais les plus exigeants à la recherche d'une expérience culinaire inoubliable.

Avec des produits de la mer et du jardin, nous avons fait un sofrito dans de l'huile d'olive extra vierge, laissant mijoter à feu doux. Après quelques heures... le résultat est une crème maison, douce et savoureuse. Et comme suggestion, elle peut être dégustée avec un filet de crème.

Histoire de la crème de fruits de mer gourmet

Depuis l'Antiquité, la crème de fruits de mer a été un symbole de luxe et de raffinement en gastronomie. Ce plat aux racines dans la cuisine côtière, est né des fruits de mer frais mélangés à des crèmes et des bouillons pour créer une soupe riche et réconfortante. Notre version de la crème de fruits de mer gourmet est une évolution de cette tradition, élaborée avec les meilleurs ingrédients de la mer pour offrir une expérience sensorielle unique.

Chaque cuillerée de notre crème de fruits de mer raconte une histoire de respect pour les saveurs de l'océan. Nous sélectionnons soigneusement les fruits de mer les plus frais et les cuisons lentement, permettant à leurs saveurs de se mélanger et de s'intensifier. Le résultat est une crème veloutée qui capture l'essence de la mer, vous invitant à savourer un plat à la fois sophistiqué et réconfortant.

Caractéristiques de la crème de fruits de mer gourmet

• Texture douce et veloutée: Élaborée à partir d'une base de crème fine qui fond en bouche, offrant une expérience gourmet à chaque bouchée.
• Goût intense et équilibré: Un mélange soigneux de fruits de mer incluant homard, crevettes et palourdes, créant un profil de saveur profond et authentique.
• Couleur dorée et appétissante: Une teinte beige dorée qui reflète la richesse et la saveur des ingrédients frais de la mer.
• Arômes marins délicats: Un parfum frais et agréable évoquant la brise marine, invitant à savourer chaque cuillerée.
• Présentation élégante: Servie dans une porcelaine blanche mettant en valeur sa couleur et sa texture, elle sera parfaite pour les dîners spéciaux, les événements gastronomiques ou en entrée d'un repas élégant.

Propriétés de la crème de fruits de mer gourmet

• Riche en protéines et minéraux: Les fruits de mer sont une source naturelle de protéines de haute qualité et de minéraux essentiels comme le zinc, le fer et le sélénium.
• Faible teneur en graisses saturées: Fabriquée avec des ingrédients frais et un minimum de graisses ajoutées, cette crème de fruits de mer est une option légère mais nourrissante.
• Sans additifs ni conservateurs: Notre crème est fabriquée de manière artisanale, sans l'utilisation d'additifs artificiels, préservant ainsi son authenticité et sa pureté.
• Bienfaits pour la santé