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Emballages frais sous vide pasteurisés.
Une portion de 400g.
Poireau, poire, vin blanc et épices telles que le safran, la muscade.
En attendant de décider quand le déguster, gardez-le au réfrigérateur entre 0ºC et 4ºC et consommez-le avant la date de péremption.
Il est prêt à être consommé froid. Si vous le réchauffez, ne le faites pas trop pour éviter qu'il ne se dessèche. Mettez le sachet au micro-ondes en remuant le paquet pour une chaleur homogène. Il doit être chaud mais pas brûlant.
Il suffit de le mettre dans une assiette jolie et de le savourer.
C'est un plat simple, complet mais polyvalent. Essayez-le et faites preuve d'imagination.
| Valeur nutritionnelle par | 100g |
| Énergie (KJ/kcal) | 242/58 |
| Matières grasses totales (g) | 2,85 |
| G. saturées (g) | 0,33 |
| Glucides (g) | 8,13 |
| Sucre (g) | 3,79 |
| Protéine (g) | 1,03 |
| Sel (g) | 0,32 |
| Fibre (g) | 1,44 |
| Valeur nutritionnelle par | portion |
| Énergie (KJ/kcal) | 968/232 |
| Matières grasses totales (g) | 11,40 |
| G. saturées (g) | 1,33 |
| Glucides (g) | 32,51 |
| Sucre (g) | 15,15 |
| Protéine (g) | 4,14 |
| Sel (g) | 1,30 |
| Fibre (g) | 5,77 |
Plus d'informations: Cette crème est une combinaison délicate et surprenante qui associe deux ingrédients profondément enracinés dans notre tradition culinaire. La subtilité et la douceur du poireau avec la saveur fruitée et rafraîchissante de la poire. La poire est cultivée dans la péninsule depuis l'époque romaine et nous avons une infinité de variantes selon la province. Le poireau s'est popularisé au Moyen Âge lorsque dans la péninsule se mélangeaient dans nos marmites des ragoûts juifs, chrétiens et musulmans. Une crème créative, sophistiquée, saine, fraîche et évoquant la tradition avec une touche contemporaine.
