Le gambon austral (Pleoticus muelleri), aussi communément appelé gambon, est pêché dans les eaux argentines, principalement au large de la Patagonie, dans des eaux à températures comprises entre 6 et 20 ºC. Elle est capturée par des bateaux spécialisés utilisant des filets maillants
C'est uncrustacé marin dont la carapace couvre une gamme de couleurs brunes et rosées, et le long de son torse ou de son abdomen, on trouve des bandes inclinées de couleur claire chez les mâles et plus foncées chez les femelles.
C'est uncrustacé marin dont la carapace couvre une gamme de couleurs brunes et rosées, et le long de son torse ou de son abdomen, on trouve des bandes inclinées de couleur claire chez les mâles et plus foncées chez les femelles
Sa matière se distingue des autres crevettes par sa saveur douce et le moelleux de sa chair une fois cuite, ce qui la rend idéale pour les grillades, les grillades, les ragoûts ou en accompagnement de sauces.
Les Crevettes sont également idéales en accompagnement de sauces.
Les Crevettes sont un excellent choix pour les grillades, les ragoûts et les ragoûts
Les crevettes peuvent être obtenues fraîches ou cuites. N'oubliez pas que chaque kilo peut contenir environ 20-30 pièces.
C'est un aliment avec une grande source de protéines de haute valeur nutritionnelle, nécessaires au développement de muscles sains, ainsi que riche en acides gras oméga 3, qui préviennent l'apparition de maladies cardiovasculaires et réduisent le taux de cholestérol
