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Un aliment extrêmement polyvalent qui fait partie de la quintessence des légumes du régime japonais. Le Daikon séché biologique Clearspring est fabriqué sans colorant ni additif, selon des méthodes traditionnelles et ancestrales. La racine de daikon fraîche est simplement lavée, râpée en julienne et ensuite séchée pendant plus de six heures. Ce processus de séchage lent donne au daikon une saveur douce et sucrée particulièrement concentrée et conserve la majeure partie de sa valeur nutritionnelle.

Mode d'emploi:

Traîner pendant 30 minutes ou plus. Pressez l'excès d'eau, hachez et ajoutez aux soupes et aux ragoûts ou faites-les sauter seuls ou avec d'autres légumes et assaisonnez à votre goût avec de la sauce soja. Peut également être infusé dans l'eau chaude pour un thé pour nettoyer et équilibrer.

Ingrédients:

Ingrédients : Daikon séché (radis blanc japonais*). * L'AGRICULTURE BIOLOGIQUE.

L'agriculture biologique