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La Dalwhinnie Distillers Edition est une expression unique et raffinée de l’une des distilleries les plus hautes et les plus reculées d’Écosse. Cette édition spéciale est le résultat d’une sélection méticuleuse et d’un vieillissement prolongé, avec une finition finale en fûts qui contenaient auparavant du vin de Xérès Oloroso. Cette technique spéciale permet non seulement d’améliorer la complexité du whisky, mais aussi d’introduire des couches supplémentaires de saveur, faisant de cette édition l’une des plus convoitées par les connaisseurs et les collectionneurs.
Visuel : Couleur ambrée dorée aux reflets brillants, promettant une expérience riche et immersive.
Nez : Arôme complexe où ressortent les notes de miel et de malt typiques de Dalwhinnie, entrelacées avec de riches nuances de noix et un fond doux d’épices douces, fournies par les fûts Oloroso.
Bouche : En bouche, la Dalwhinnie Distillers Edition affiche une texture douce et soyeuse. Les saveurs de miel et de vanille sont complétées par des notes de pomme cuite et de cannelle, tandis que des notes de fruits secs et un léger soupçon de fumée ajoutent de la profondeur et de la complexité.
