Le thé Darjeeling est récolté dans une région située dans le nord-est de l'Inde, au pied des montagnes enneigées de la chaîne himalayenne, à 1800 m d'altitude

Le thé Darjeeling est récolté une fois par an. La SECOND FLUSH est la deuxième récolte qui a lieu entre les mois de mai et juin et produit des thés d'excellente qualité, que beaucoup considèrent comme le meilleur Darjeeling, encore meilleur que la première récolte. Ils ont un goût moins astringent que le premier, plus mature et quelque peu fruité. Les feuilles brun foncé sont pleines de pointes argentées