La moutarde noire se caractérise par ses graines arrondies et sa couleur brun foncé. Son goût piquant intense en fait un ingrédient polyvalent, largement utilisé dans la cuisine indienne. Vous pouvez l'incorporer dans une variété de plats, des légumes et viandes comme le canard aux vinaigrettes qui ajoutent une touche spéciale à vos salades. Son origine se trouve en Inde, un pays connu pour sa riche tradition culinaire.