Poudre de thé vert japonais original

Matcha biologique ombragé pendant 3 semaines - Première récolte

Le Matcha débutant Bio de Biotona est un thé vert raffiné du Japon de couleur olive, avec une saveur subtilement amère. Il est produit exclusivement à partir de jeunes feuilles de thé qui, selon la tradition, sont récoltées à la main au début du mois de mai (lors de la première récolte) après avoir ombragé les buissons pendant 3 semaines. Le Matcha débutant (matcha pour débutants) est également très adapté à une utilisation culinaire.

Ingrédients:

Thé vert Matcha* (Camellia sinensis) (100%) du Japon. *culture biologique

Mode d'emploi:

Pour préparer le thé Matcha selon la méthode traditionnelle:

1. Porter de l'eau à ébullition (de préférence légèrement calcaire et légèrement minéralisée). Laisser l'eau refroidir à environ 80 ° C (par exemple, en ouvrant le couvercle de votre bouilloire électrique pendant 10 minutes ou en la versant 4-5 fois pour abaisser la température).
2. Mettre 1 à 2 g de thé en poudre (soit 2 cuillères en bambou ou ½ cuillère à café, selon vos préférences) dans un bol et couvrir d'eau (70-100 ml).
3. Battre le thé pendant environ 15 secondes avec le petit fouet en bambou jusqu'à obtenir un mélange mousseux.

Il existe d'autres façons de déguster nos poudres de thé. Vous pouvez incorporer du thé en poudre dans votre smoothie préféré, dans vos boissons chaudes, pour préparer des glaces, des gâteaux, des plats gastronomiques et même comme épice.

Conserver dans un endroit frais, sec et à l'abri de la lumière.