Le Domaine Eric Morgat Savennières Morgat Fidès est un vin blanc d'exception élaboré dans la prestigieuse région de Savennières, dans la vallée de la Loire, en France.

Produit par le viticulteur de renom Eric Morgat, ce vin est issu de raisins 100% Chenin Blanc, cultivés de manière biologique dans des vignobles à faible rendement pour garantir une qualité maximale. Le "Fidès" dans son nom évoque la foi et la confiance dans le terroir unique de Savennières, caractérisé par ses sols de schiste et un climat idéal pour la viticulture.

Note de dégustation Domaine Eric Morgat Savennières Morgat Fidès :

Au premier coup d'œil, Savennières Morgat Fidès présente une robe dorée brillante aux reflets verdâtres, indiquant sa jeunesse et sa fraîcheur.

Au nez, des arômes complexes et sophistiqués se dévoilent. Des notes de fruits à noyau comme la pêche et l'abricot prédominent, accompagnées de touches d'agrumes de citron et de pamplemousse. De subtiles nuances florales et herbacées sont également perçues, avec un fond minéral distinctif, typique du terroir de Savennières.

En bouche, ce vin est élégant et bien structuré. L'acidité vive et rafraîchissante équilibre parfaitement les saveurs intenses de fruits mûrs, comme la pomme verte et la poire, avec une touche de miel et de cire d'abeille. Le passage en fût apporte une légère onctuosité et des notes de vanille et d'amande grillée, sans occulter la pureté du fruit. La finale est longue, avec une minéralité persistante et une touche saline qui invite à continuer à savourer.