L'Abbaye Retuerta Pago Valdebellón est un vin rouge D.O.P. Abadía Retuerta élaboré entièrement à partir de raisins de la variété Cabernet Sauvignon provenant d'un terroir calcaire bénéficiant d'un microclimat particulier. Après une macération complète, il a vieilli en fûts de chêne neuf français pendant plus d'un an et demi. Note de dégustation de l'Abbaye Retuerta Pago Valdebellón: Vue: Couleur rouge cerise profonde avec des reflets violacés, d'une grande intensité et brillance. Nez: Arômes intenses et sophistiqués avec des notes de fruits noirs (cassis, mûre, myrtilles), d'épices (poivre noir, clou de girofle), d'herbes aromatiques et des touches minérales et balsamiques. Son élevage en fût apporte des nuances de cacao, tabac et cèdre. Bouche: Puissante, structurée et élégante, avec des tanins fermes mais bien intégrés, une acidité équilibrée et une finale longue et persistante avec des souvenirs de réglisse, de graphite et de café torréfié.