Château d'Yquem est l’un des vins doux les plus prestigieux au monde, élaboré dans la région de Sauternes et reconnu pour sa qualité exceptionnelle et sa complexité aromatique. Issu de vignobles situés sur un terroir privilégié, ce vin naît grâce au développement contrôlé de la botrytis cinerea, responsable de la concentration naturelle des sucres et des arômes.

Son processus de production minutieux, avec plusieurs vendanges sélectives manuelles, garantit une pureté et une intensité incomparables. Château d'Yquem se distingue par son élégance, son équilibre entre douceur et acidité, et sa capacité exceptionnelle de vieillissement. C’est une référence incontournable pour les amateurs de grands Sauternes et un choix idéal pour les occasions spéciales, les accords gourmets et les expériences gastronomiques de haut niveau.

Note de dégustation Château d'Yquem

À la vue, il présente une couleur dorée brillante avec des nuances qui évoluent vers des tons plus profonds avec le temps.

Au nez, il offre une grande complexité, avec des arômes de fruits confits, d’abricot, de miel, d’agrumes mûrs et de subtiles notes florales, accompagnés de touches de vanille et d’épices douces issues de l’élevage.

En bouche, il est soyeux, concentré et harmonieux, avec une acidité vibrante qui équilibre parfaitement la douceur. Se distinguent des saveurs de fruits exotiques, de miel, d’écorce d’orange et de fruits secs, menant à une finale très longue, persistante et riche en nuances.