Fondée en 1782 et présente dans 9 appellations de Bourgogne, le Domaine Henri Rebourseau est l'une des propriétés les plus importantes en termes de superficie de Grands Crus dans la Côte de Nuits. La propriété abrite un patrimoine viticole exceptionnel planté dans des terres cultivées depuis plus de 1 400 ans. Aujourd'hui, la famille de Surrel supervise ce patrimoine exceptionnel en pratiquant une agriculture biologique et biodynamique. Ce Grand Cru est un vin Chambertin issu d'une parcelle homonyme dont les vignes de 59 ans sont exposées à l'est sur une pente bénéficiant d'une altitude idéale et d'un bon drainage naturel. Ce terroir de 0,46 hectare bénéficie d'un climat significativement plus froid en raison de sa proximité avec la combe Grisard, mais profite d'une position parfaitement ventilée. Le millésime 2023 en Bourgogne se distingue par sa généreuse récolte et la maturité optimale des raisins, malgré un climat parfois instable. Après un printemps marqué par quelques épisodes de gel, l'été, à la fois chaud et sec, a été tempéré par des pluies opportunes, offrant ainsi des conditions idéales pour une maturation homogène de la récolte. Le résultat est un millésime exceptionnel, marqué par une harmonie remarquable entre le fruit, la fraîcheur et la structure. Un équilibre prometteur qui suggère un bon potentiel de vieillissement.