Fabriqué à 100% avec du raisin Godello, une variété qui produit des vins extraordinaires dans la région de Valdeorras (Galice) et qui rappelle beaucoup le climat de la Russian River Valley. Provenant du vignoble Don Miguel, situé dans le Green Valley, la région la plus froide et la plus brumeuse de la Russian River Valley, à seulement 15 km de l'océan Pacifique. Le Godello est conduit en cordon, alternant les bourgeons (nous les appelons ici des dents de crocodile), pour créer deux zones de fruits et ainsi fournir une aération optimale et une qualité de lumière. Il présente des arômes captivants de mandarine, de fruits du verger comme la poire et la pomme, et une note florale classique rappelant les gardénias. En bouche, il est savoureux, avec une minéralité rafraîchissante et une grande texture.