Plus d'info

Domaine Matrot Puligny-Montrachet 1er Cru « Les Chalumeaux » est un vin blanc élaboré en Bourgogne avec du Chardonnay par Domaine Matrot.

Domaine Matrot 'est l’un des plus anciens embouteilleurs de Bourgogne et l’une des plus grandes et des plus importantes propriétés de Meursault. Propriété de Thierry Matrot et de son épouse Pascale, le domaine possède certains des plus beaux vignobles au cœur de la Bourgogne. L’âge moyen des vignes est de plus de 30 ans et elles sont cultivées en agriculture biologique depuis 2000.

Le Chalumeaux 1er Cru est issu de chardonnays de 30 ans d’âge exposés sud-est sur des sols argilo-calcaires sur les coteaux en contrebas du village de Blagny. La fermentation commence avec des levures indigènes et l’élevage a lieu en fûts de Bourgogne de 1 an pendant 11 mois.

Il convient de noter que tout au long du processus, des pratiques biologiques sont suivies dans la culture, reflétant un engagement envers la durabilité et le respect de la terre.

Notes de dégustation pour Domaine Matrot Puligny-M. 1er Cru Chalumeaux

Puligny 1er cru Chalumeaux de Matrot développe de magnifiques notes minérales, florales et fruitées.

Dès l’ouverture, nous retrouvons une intensité et une précision extraordinaires avec du calcaire, du chèvrefeuille et de la brioche.

En bouche, le vin est rond. On retrouve un caractère plutôt beurré dans la texture bien contrebalancé par une structure minérale.