Pelissero Barbera d'Alba Piani est un vin rouge élaboré à partir de raisins Barbera dans la DOC Piani, Italie. Produit par la famille Pelissero depuis 1957, ce vin se distingue par sa vinosité, sa complexité et sa persistance. La vinification comprend une macération à température contrôlée et un vieillissement en fûts de chêne pendant 9 mois.
Pelissero Barbera d'Alba Piani est un vin rouge de la région DOC Piani, produit par la famille Pelissero. Les raisins Barbera, provenant des prestigieuses collines légèrement inclinées, sont sélectionnés pour capter l'essence de la tradition viticole depuis 1957. La vinification se fait par macération à température contrôlée pendant 15 à 20 jours dans des cuves en acier inoxydable, suivie d'un vieillissement de 9 mois en fûts de chêne et en fûts de 50Hl.
Ce vin présente une couleur rouge rubis brillante et intense. Au nez, il révèle de délicats arômes de mûre et de cerise, avec un profil aromatique très agréable. En bouche, la salinité et l'acidité sont marquées, accompagnées d'un caractère polyphénolique distinctif et d'une finale persistante. Pelissero Barbera d'Alba Piani est une expression fidèle de la passion, de l'engagement et de l'amélioration continue de la famille Pelissero, reconnue internationalement.
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