Lindes de Remelluri Viñedos de San Vicente est un vin de San Vicente de la Sonsierra, faisant partie de la Denominación de Origen Calificada Rioja. Créé par Telmo Rodríguez et Pablo Eguzkiza en 2010, il vise à mettre en valeur le travail des viticulteurs locaux, principalement avec des raisins de qualité assemblés surtout avec du Tempranillo, ainsi que de la Garnacha et du Graciano. Les raisins sont cultivés à des altitudes comprises entre 425 et 695 mètres, influencés par la Sierra de Cantabria et le fleuve Èbre, sur des sols rocheux composés de grès et de marnes. Le vin fermente en utilisant des levures autochtones et vieillit 12 mois en fûts de chêne français, maintenant un équilibre entre fruit et bois. En dégustation, il se présente avec une couleur rouge cerise, des arômes de fruits mûrs, des notes florales, épicées et une touche minérale. En bouche, il est velouté, juteux et équilibré, avec des tanins fins et une acidité vive. Idéal avec des viandes, des ragoûts et des fromages. Température de service : 16 degrés Celsius, à décanter 20-30 minutes avant de servir. Accord suggéré : viandes rouges, ragoûts et fromages.