- Type de vin: Blanc sans vieillissement.
- Assemblage: 100% Chardonnay.
- Origine du raisin: Champ français.
- Vignoble: Vignobles propres.
- Production: 23 500 bouteilles.
- Présentation: Bourgogne 75 cl. Vendu en boîte de 6 bouteilles.
- Degré: 14% Vol.
- Contenu: 1 bouteille.
- Idéal pour accompagner viandes blanches, poissons, fumés et fromages affinés.
- Température de service: 8º-10º.
Plus d'informations sur notre vin FINCA VALONGA Chardonnay
Élaboration du vin
Obtention du moût par saignée après 18 heures de macération à froid à 9 °C avec les pellicules. Ensuite, il fermente en cuve en acier inoxydable entre 15 et 18 °C.
Notes de dégustation
Couleur jaune paille avec des nuances verdâtres. Propre et brillante.
Arôme intense avec une bonne expression variétale (noisettes, torréfié...) fusionné avec des notes de fruits tropicaux (ananas et pamplemousse) et d'agrumes. Bouche dense et crémeuse, avec un développement ample et une acidité fraîche.
Prix et notes:
- 92 points Guide de la Semaine Vitivinicole 2023
- Médaille d'OR Concours TOP WINES 2022
- 91 points Médaille d'OR Catavinum Wine World & Spirits Competition 2021
- 90 points Guide Vivre le vin 2021
- 90 points "Table d'Honneur" Guide du vin quotidien 20-21
- Médaille d'OR Catavinum Wine World & Spirits Competition 2020
- 89 points Guide Vivre le vin 2020
- 92,5 points Médaille Civas OR concours Akatavino Civas 2019
- Médaille d'ARGENT Concours Catavinum Wine World & Spirits Competition 2019
- 92 points Médaille d'OR Guide Akatavinos 2017
- 90 points Guide Repsol 2017-18
- 91 points Guide de la semaine Vitivinicole 2017
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