Valeur nutritionnelle et avantages. Valeur nutritionnelle et avantages
L'échine de porc nourrie au gland 100% ibérique est fabriquée à partir d'une échine de porc entière sans graisse externe, qui est marinée et embossée dans le boyau naturel de l'animal.
Elle est riche en vitamine B3
Il est riche en vitamine B3. Il est également riche en vitamine B1 et autres vitamines B. C'est une grande source de sodium. C'est un aliment riche en protéines de haute qualité grâce à sa composition en acides aminés essentiels. Il est riche en graisses avec plus de 20% de lipides (principalement des graisses insaturées par opposition aux graisses saturées). C'est un aliment avec une quantité abondante de fer de qualité, qui est facilement absorbé, et il contient également d'autres minéraux comme le fer, le calcium, le potassium, l'iode, le zinc, le magnésium, le phosphore...
En conséquence, et sur la base de ces données, l'échine de porc ibérique, étant riche en protéines, est recommandée pendant l'enfance, l'adolescence et la grossesse, et est idéale pour les personnes qui font du sport, car elle aide à développer la masse musculaire
Parmi les vitamines B qu'il contient, on trouve d'une part la B1, qui est très bonne si vous souffrez de stress et de dépression, car elle aide à réduire ces situations, et qui est également recommandée en période de grossesse, d'allaitement et après une intervention chirurgicale ou pendant les périodes de récupération ou de convalescence. La vitamine B3, quant à elle, est bonne pour le système circulatoire, pour lutter contre des maladies telles que le diabète, l'arthrite et les acouphènes, et pour réduire le taux de cholestérol
