Le Lien est l'engagement d'Alejandro Fernández dans les terres manchèges. Dans La Mancha, région plus associée à des niveaux élevés de production de vins de tous les jours, il a mis en place une approche différente, offrant une haute qualité. Une recherche approfondie sur le terrain a permis l'acquisition de vieilles vignes de Tempranillo qui sont nécessaires pour produire des vins en édition limitée, et avec une cave moderne qui est née d'un bâtiment caractéristique et typique. Le nom vient d'une ancienne cave appartenant à ses parents et rend hommage à la tradition viticole de la famille. Entourés de montagnes qui les protègent des fortes pluies, les vignobles sont plantés sur des terrains plats qui peuvent subir tous les caprices d'un climat continental extrême, soumis à des hivers froids et glacés qui deviennent dramatiquement des étés chauds et secs. Les vieilles souches sélectionnées pour ce projet avaient déjà prouvé leur capacité à résister à des conditions climatiques aussi difficiles. Avec le millésime 1999, le premier vin de El Vínculo a été lancé en décembre 2001 et a déjà montré le caractère habituel d'Alejandro Fernández, après un long séjour en fût suivi d'un bon et long repos en bouteille : puissant, concentré et complexe, avec une abondance de fruits, une intensité pleine en bouche. La cohérence et la constance font partie intégrante de la formule gagnante de ce vigneron. El Vínculo fait partie du Groupe Pesquera, également composé de Dehesa La Granja (Castille-et-León), Condado de Haza (Ribera del Duero) et Tinto Pesquera (Ribera del Duero). Alejairén Crianza est la preuve qu'il est possible de trouver des blancs avec personnalité au cœur de La Mancha. Elaboré entièrement avec des raisins Airén et vieilli deux ans en barrique, il se montre aromatiquement intense, avec des souvenirs minéraux et épicés et une bouche riche, dense, onctueuse et longue.