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Côte de bœuf Angus maturée 450 g. Si vous aimez la viande, essayez nos côtes de bœuf Angus : elles sont uniques, et garantissent le succès de n'importe quel repas. La race de veau Black Angus est connue pour sa graisse infiltrée qui lui confère un goût et une tendreté spectaculaires. Avec une maturité de 15-20 jours, la viande acquiert une douceur et une tendreté étonnantes, grâce à la rupture de ses fibres musculaires. C'est ainsi que nous obtenons que nos pièces aient une crémosité et un goût incroyables. Nous recommandons de les sortir du réfrigérateur et de leur emballage sous vide une heure avant de les cuisiner pour en maximiser le goût. *Dans la préparation des produits frais, il peut y avoir une légère variation du prix final en fonction du poids.